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Hotel AC Palacio de Santa Paula * * * * * GL |
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Gran Vía de Colón, 31 |
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18001 - Granada - Andalucía - España |
Hotel AC Palacio de Santa Paula es una
recompensa de cinco estrellas tras 20 años de sombría clausura y
cuatro de esforzadas obras. A ella nos ha llevado la cadena AC al
decidirse por este palacio del siglo XIX, a lo largo de la céntrica
Gran Vía de Colón, rehabilitado junto al antiguo convento jerónimo
de Santa Paula, levantado allá por 1513, y al que también se le une
un conjunto de casas moriscas anteriores a él. Con Lorenzo Marqués
de la Riva al frente del equipo de arquitectos y con Gemma Cornejo a
cargo del interiorismo, el pálpito de la historia granadina se
siente a cada paso, a cada mirada.
El Hotel cuenta con el restaurante El Claustro, ubicado en el
receptorio del antiguo Convento de Santa Paula en pleno corazón de
Granada y dentro de un claustro del siglo XVI con impresionantes
vistas hacia toda la belleza interior del edificio, les ofrece una
gastronomía exquisita basada en cocina de autor con influencias de
la gastronomía autóctona de la región y platos cuidadosamente
elaborados con productos de temporada de primera calidad, con un
servicio esmerado y atención personalizada a todos sus clientes.
